Recettes publiées dans Tofu (61 à 80 sur 176)
Recette Coquilles géantes farcies au tofu, aux épinards et aux champignons
Le tofu en purée, façon ricotta, est une belle base à connaître en cuisine végétalienne. On l’utilise dans cette recette, inspirée du classique que sont les coquilles farcies.
Recette Trempette au tofu
- 1 minute 39 secondes
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Recette Salade d’orzo au melon et au tofu
L'été, il est très pratique d'avoir sous la main des petites pâtes cuites telles que l'orzo, qui sont parfaites pour assembler des salades rapidement.
Recette Satay de seitan
Cette recette de seitan convaincra même les personnes les plus réticentes que la nourriture végétalienne est loin d’être plate.
Recette Poke bowl au tofu
Un savoureux bol de poké (ou poke bowl, en anglais) végane, aux saveurs d’algues et de végénaise épicée.
Recette Tofu au café, au citron et à l’érable
Aucun temps de marinage n’est nécessaire pour cette recette, et la cuisson est rapide! Il est possible de préparer le tofu d’avance pour le manger froid, ou réchauffé, plus tard.
Recette Bol façon sushi au tofu magique
Cette recette est absolument merveilleuse. Chaque bouchée est à la fois fondante et texturée, puis douce et épicée.
Recette Garniture à sandwich au tofu magique
Cette garniture à sandwich vous rappellera la salade de poulet de votre enfance. Du moins, elle me rappelle celle de mes sandwichs d’été, en vacances!
Recette Tofu mapo
Cette recette est très facile à réaliser à la chaleur d’un feu de bois, en camping, mais elle convient tout aussi bien pour un repas à cuisiner à la maison!
Recette Bol de tofu magique à la salsa d’ananas
Est-ce que des ananas avec du tofu magique ça choque autant que des ananas sur une pizza? Ça reste à voir!
Recette Salade crémeuse au cornichon et tofu magique
Le secret de cette salade, c’est sa sauce bien crémeuse, à base de « babeurre » végane et de tahini, qui apportent respectivement un goût acidulé et une texture bien crémeuse.
Recette « Halloounie » grillé (tofu salé et grillé inspiré du fromage halloumi)
Après bientôt 10 ans comme végane, je peux dire que rares sont les aliments d’origine animale dont le goût me manque. Le fromage à griller en fait toutefois partie, surtout en été, en garniture sur les salades.
Recette Hot tofu magique
Je sais que le pain mouillé est un sujet sensible. Loin de moi l’idée de diviser la population, mais il fallait que je le fasse.
Recette Salade tiède d’orzo, pêches et « halloounie »
Les produits frais de saison sont bien mis en valeur dans ce beau plat estival! Les pêches bien sucrées contrastent merveilleusement bien avec le « halloounie » salé.
Recette Wrap minute au tofu magique BBQ
Le secret pour arriver à bien rouler un wrap? Se pratiquer souvent!
Recette Salade tiède aux raisins rôtis et au « halloounie »
Cette salade toute simple, mais assez sophistiquée pour être accompagnée d’un bon verre de vin (celui qui vient avec une belle étiquette), met bien en valeur le tofu salé grillé façon « halloounie », mon clin d'œil au fameux fromage halloumi.
Recette Tofu magique à l’échalote caramélisée
Cette recette pourrait aussi être appelée « tofu magique du samedi soir ». C’est un peu comme si le classique tofu magique avait fait l’ITHQ et était devenu assez fancy pour agrémenter vos repas de nappes blanches.