Jérémie s'est retrouvé avec une sauce VRAIMENT trop piquante et il nous explique comment apaiser notre palais.
Est-ce que « le danger » est une saveur? Quels sont les piments les plus forts? Et comment faire pour calmer un palais en feu après avoir croqué un chili thaï? Jérémie Larouche répond à toutes ces questions et bien d'autres dans cet épisode de Question suivante!
Question suivante
Faire une marinade est un bon moyen pour attendrir la viande. - Websérie Question suivante / Comment attendrir de la viande pas tendre 4 minutes 14 secondesJérémie Larouche nous explique comment de débarrasser des mouches à fruits. - Radio-Canada 6 minutes 50 secondesQuestion suivante décortique la fameuse date «meilleur avant». - Radio-Canada / Question suivante 6 minutes 1 secondeJérémie Larouche nous explique la réaction de Maillard. - Radio-Canada 9 minutes 39 secondes
Des conseils pour apaiser notre palais lorsqu'on mange trop épicé. | Photo : Websérie Question suivante / Quoi faire si on mange trop épicé?