French 75 aux agrumes et à la camomille
- Préparation
- 5 min
- Macération
- 1 h
- Rendement
- 1 verre
- Difficulté
- FacileFacile
Préparation
Pour la tisane
Dans une petite casserole, portez 250 ml (1 tasse) d’eau à ébullition.
Dans un contenant, mettez les feuilles de tisane et couvrez-les d’eau bouillante. Laissez macérer le mélange au réfrigérateur de 1 à 2 heures pour obtenir un maximum de saveur.
Retirez la camomille et filtrez le liquide.
Pour le cocktail
Dans un mélangeur, mettez le gin, le miel et le verjus. Remplissez le récipient de glaçons et mélangez le tout 8 secondes.
À l’aide d’une passoire et d’un tamis, filtrez le mélange.
Allongez le cocktail avec le cidre mousseux.
Décorez le verre du zeste de citron.
Notes de fin
Pour le gin : pour cette recette, Claudia Doyon vous suggère le gin québécois Mugo Citrus.
Pour le verjus : vous pouvez le remplacer par 22,5 ml (¾ oz) de jus de citron fraîchement pressé.
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