Que ce soit pour offrir en cadeau, pour déguster avec le repas du réveillon ou même pour cuisiner, voici 8 alcools québécois à découvrir!
Cette année, pour Noël, levons notre chapeau aux producteurs québécois qui ont travaillé fort pour nous nourrir pendant la pandémie. Faisons-leur honneur en donnant une plus grande place aux produits d’ici sur nos tablées des Fêtes.
Bulles & cidres
Qui dit temps des Fêtes, dit bulles! Pour vos festivités cette année, laissez-vous tenter par ces produits de chez nous.
Le blanc brut, Domaine Bergeville
Ce vin mousseux biologique des Cantons-de-l’Est est parfait pour servir à l’apéro, avec notre tartinade de saumon fumé.
750 ml / 12 %
Le petit St-Jospeh, Domaine du petit St-Joseph
La cidrerie familiale des Laurentides nous offre un moût de pomme pétillant sans alcool, pour que tout le monde puisse trinquer!
330 ml / sans alcool
Bières
Au rayon des bières, c’est facile de faire un choix local! Avec plus d’un millier de bières différentes brassées chez nous, on peut dire qu’il y en a vraiment pour tous les goûts. En voici 4 pour commencer! De gauche à droite :
Réserve de Noël, Les Trois Mousquetaires
Durant la période des Fêtes, la microbrasserie de Brossard nous offre une bière rousse aux épices de Noël. Elle s’accorde d’ailleurs à merveille avec la tourtière, les canneberges, et même, le gâteau au chocolat!
750 ml / 10,5 % / IBU 33
Saison Rustique, Brasserie Dunham
Cette bière de saison d’inspiration belge brassée à Dunham dans les Cantons-de-l’Est présente des arômes de citron et de poivre. Une belle découverte, à offrir en cadeau, pourquoi pas?
750 ml / 6 %
Cette bière n’a pas été dégustée à l’émission.
Dominus Vobiscum Triple, Microbrasserie Charlevoix
Cette bière blonde brassée à Charlevoix saura vous charmer avec son goût légèrement sucré et sa faible amertume. Elle s’entendra bien avec des légumes-racines grillés!
500 ml / 9 % / IBU 17
Rousse irlandaise, Brasserie Mille Îles
Avec ses notes caramélisées, cette bière rousse est tout indiquée pour cuisiner. C’est d’ailleurs celle que nous avons choisie pour cuisiner notre dindon à la bière.
500 ml / 4,9 % / IBU 28
Bières sans alcool
On retrouve de plus en plus d’options de bières sans alcool sur le marché et on s’attend à en voir encore plus dans les prochaines années! En voici deux à ajouter à votre répertoire!
La raisonnable, La Voie Maltée
Une blanche légère à base de blé, légèrement houblonnée et aux notes d’agrumes, qui nous vient tout droit du Saguenay.
473 ml / moins de 0,5 % / IBU 12
Sagesse, Le Trèfle Noir
La microbrasserie de Rouyn-Noranda nous propose sa première bière sans alcool : une IPA à la fois florale et fruitée.
355 ml / moins de 0,5 %
Joyeuses Fêtes!
