Cette semaine, le copropriétaire du restaurant le Vin Polisson et de l'agence d'importation privée de vin Maelström, Raf Rioux, présente deux vins de Wagner dans la région de la Moselle, en Allemagne.
- Little Isaac 2022, 100 % riesling : Ce riesling est gourmand, léger, rafraîchissant et facile à boire! L'hydrocarbure est très bien intégré au fruit. Ses notes rappellent la pomme jaune, avec un côté charnu. Son acidité est vive, angulaire, et saline.
- Pet-Nat 2022, 100 % muskateller : Ce pet-nat est bien vivant et aromatique! Il présente une couleur jaune paille avec une bulle bien vivante dans le verre. Il sent les herbes sauvages et la limonade, mais révèle une large palette d'arômes typiques du muscat.